【流行】臺灣客家研究論文選輯10：客家文學便宜
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商品訊息描述: 從1980年代以降，客家作家和客家學界好像共同編織了一張漁網來撈捕「客家文學」，若先撇開定義的紛擾，可把客家文學分為兩大類；一是客家民間文學，一是創作文學。民間文學靠口語流傳，是最沒有爭議的客家非逛不可文學，內容包括傳仔、諺語、師傅話、山歌詞、採茶劇本、戲文（劇本），幾乎都是客家特有。創作文學則有漢語文言文、日文、臺灣話文、漢語白話文、客語文的創作。除了客語文創作，其餘的客家創作文學，都不是在有了「客家文學」旗幟後創作的客家文學，顯示現階段的客家文學只是臺灣文學領域中的創作現象，而不是文學的種類、派別。
本書為「臺灣客家研究論文選輯」第十輯，本選輯的編選方針，一方面期望能反映當前已有的客家文學研究現象，另一方面也希望能透過選文指引更寬、更廣、更新的客家文學研究領域；就其研究之創意發想、是否開啓新的研究契機，以及可能開發新的研究領域，為優先選擇的對優惠網站象。在選擇的範圍上，大約區分為三大區塊，一是民間文學，分別選取諺語、歌謠、傳仔研究各一篇。一是漢語文言文學，只選了一篇詩社研究。其餘則是創作文學或作家研究，有詩人、有小說家。本輯排除了劇本研究或文學作品改編電影、電視劇、舞台劇研究，則因本套論文叢書另有戲曲研究選輯，讀者請自行參看。
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本熱銷主題叢書的出版構想，源於客家委員會的學術委員會，目標是將分散於各學術期刊的優質論文，依主題性質加以挑選、整理、編輯，重新編印出版，能讓國內外客家研究學者乃至一般讀者，迅速掌握過去學術界對該主題的研究累積，通過認識臺灣「客家研究」的各種面向，理解臺灣客家社會文化的諸多特質，作為國家與客家族群發展知識基礎。叢書，除了彙整臺灣客家研究的各主題（特色），也望能促進學、政雙方，乃至臺灣民間社會共同省思臺灣客家的未來。
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商品訊息簡述:
- 編者： 彭瑞金, 張維安
- 出版社：國立交通大學出版社
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/31
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「你擾民」！排氣管涉改裝遭攔 警民爆口角
疑似改裝排氣管，男子遭警方攔查，警民起口角！25日晚上新北市一名男子，騎車行經三和路時，遭員警攔下，因為排氣管的顏色和原廠不一樣，員警覺得可能有改裝嫌疑，於是依法要拍照，轉請環保局檢驗，騎士覺得他的排氣管聲音不大，氣得找員警理論。
面對眼前員警攔檢，男子似乎很不滿。
員警vs.遭攔查男子：「這邊是不一樣顏色的，原裝是這樣子。」
就是因為排氣管顏色不同涉嫌改管，雙方僵持不下。
員警vs.遭攔查男子：「到時候會去做檢驗，說你這個有沒有驗過，超過噪音分貝的部分。」
有網拍熱門產品人氣產品沒有超過噪音標準，也不是警方說得算，但男子還是繼續爭執。
員警vs.遭攔查男子：「剛剛那個那麼吵，我的摩托車這麼安靜。」
改管爭議就在25日晚上10點多，當時員警巡邏行經三重三和路時，發現男子機車排氣管怪怪的，仔細看，一般來說機車排氣管是黑色的，但他的是白色管子，員警懷疑改裝，將人攔查，雙方爆發爭執。
面對質疑，警方認為依法執行沒有過當，但其實排氣管是否有噪音是由監理站、警方及環保局三方配合，員警跟監理站負責聯合稽查攔檢，環保局透過噪音檢測儀，如果檢測沒過恐吃上2萬4千元的罰單。
改裝車噪音擾人，不過人力有限也不是每回都能聯合稽查，警方為了民眾睡得安寧攔查，但車主覺得自己沒錯僵持不下。
預防糖尿病、舒緩更年期不適，一天只要1.6克生薑粉
【早安健康／張承宇報導】糖尿病最可怕的就是隨之而來的諸多併發症，像是腎臟病變、神經病變、心血管疾病、眼部疾病等，若是放任不管，可能需要截肢，使行動能力大受影響；糖尿病性白內障，還是造成視力障礙的最大元凶之一，甚至很有可能會失明。日本食品醫學研究所所長透露，其實只要每天喝幾杯生薑紅茶，就可能有預防糖尿病、糖尿病白內障的效果！
糖尿病性白內障嚴重時恐失明
日本食品醫學研究所所長、醫學博士平柳要表示，糖尿病不只是血糖值偏高而已，流竄的高血糖更會影響全身大小血管，因而誘發各種疾病，其中就包括糖尿病性白內障。隨著糖尿病進展，體內糖化終產物AGEs會增加，使活性氧生成、引起發炎，會使罹患白內障的風險提高為一般人的5倍之多。
台灣仁有堂中醫診所醫師羅瑞陽曾在文章中指出，糖尿病性白內障是因為血糖過高，使水晶體上皮細胞、水晶體纖維堆積糖分，如果患者再服用降血糖藥物、使血糖急速下降，會讓血清滲透度也跟著下降，造成水分迅速滲入水晶體，引發水晶體混濁、腫脹。而在美國，糖尿病正是成人失明的主要原因，且部分患者的糖尿病性白內障，甚至在短短幾天內就會成熟。
平柳要則推薦，攝取生薑，就具有預防改善糖尿病、糖尿病性白內障的效果。一般人對薑的印象，大多停留在「能夠溫潤身體」上，但其實薑也有預防糖尿病、糖尿病性白內障的效果，也可能對預防視網膜病變、腎臟病等多種糖尿病併發症都有益。
平柳要指出，2015年伊朗德黑蘭大學進行的研究結果顯示，一天吃2g薑粉，可以降低空腹血糖、糖化血色素HbA1c（過去數月血糖值的指標），並且能夠增加體內能抑制活性氧的酵素，因此具備預防糖尿病的效果。
下一頁告訴您好方法：生薑紅茶減少辛辣味！
平柳要也列舉了薑的三大好處：
- 防止糖化：生薑能活化肌肉中的GLUT4，而這種物質能夠幫助糖分被細胞吸收，使血中糖分減少，改善高血糖問題。
- 防止氧化：生薑主成分薑烯酚（shogaol）、薑辣素可抑制體內過剩的活性氧，具備抗氧化作用。
- 防止發炎：一方面，抗氧化就能減少人體發炎，另一方面，薑烯酚也具備抗發炎的效果。
一天數杯生薑紅茶，輕鬆預防糖尿病、耳鳴、更年期不適
平柳要透露，每天只要吃1g的薑粉就能維持身體健康，但如果想要達到預防糖尿病的效果，一天最少要吃1.6g薑粉。如果不喜歡薑粉，也可以改吃16~20g的生薑。不過由於生薑相當辛辣，不是每個人都能接受直接吃，可以泡成生薑紅茶，一天大概喝3～4杯，也可以加入蜂蜜調味，但應適量。
而且生薑紅茶不是只有預防糖尿病的效果，對更年期不適、耳鳴等症狀也有正面幫助。日本竹腰耳鼻咽喉科醫院院長竹腰昌明表示，生薑中的薑辣素等成分能夠促進血液循環，一天吃10g以上的生薑，可望改善暈眩、耳鳴、梅尼爾氏症、更年期不適等問題。
材料
生薑適量。
紅茶1杯。
蜂蜜適量。
做法
- 使用磨泥器將生薑磨成泥，
- 在紅茶中依喜好酌量加入薑泥、蜂蜜，一天內吃16～20g即可。
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